nigariカフェで食事会。

先週の土曜日の夜。

とある食事会。

お品書きには「雛さま懐石」とあった。

さて、どこの料亭でしょーか！？

 

 

 

それは須崎市内の「料亭nigari」

・・もとい、

小松魚店さんの奥さま（nigariさん）のおもてなし食事会なのでした！！！

 

以前のクリスマスパーチィーもすごかったので、

今回も期待大！で行きましたよ。

（子どもの面倒を見てくれた家族に感謝しつつ）

 

参加者はおなじみ、まちコンブロガーの

yumimin嬢とukikikumi嬢。

それにnigariさんのお友達のSさんとYさん。

最初からお話に花が咲き乱れます。

nigariさんのお料理は今回もすごい！

お店みたいやー。

 

○鰤のあわ子と新玉ねぎの含め煮、春キャベツ添え

 

 

○旬のお刺身三種盛り

長太郎貝、コマガタ、鰹のたたき

 

長太郎貝を生で食べたのはおそらく初めて。

クセがなくておいしかった！

鰹のたたきもあっさりで、

お塩とスライスニンニクのみで全然大丈夫。

むしろ、いろいろ付けいでもかまんくらい新鮮な魚たち。

 

○真珠貝の貝柱のかきあげと菱餅を春菊のすり流しで

 

びっくりしたのはこのお料理。

歯ごたえのあるかき揚げと

春菊をすったお汁が合う！

葉っぱを煮て食べるしか知らんかったき、

こんな春菊の調理法を知ってびっくりしました。

お餅もおいしかったー。

 

○季節の野菜　箱膳四種

菜の花の白和え

フルーツトマトのクレイジーソルトがけ

わけぎと米烏賊のにんにくぬた

デコポンと文旦のサラダ

 

にんにくぬた最高！

じつはぬたが得意ではなかったのですが、これはおいしく食べられました。

お店で売りゆうと聞いたので、

今度買いますき！

 

 

○牛肉のペッパー焼き　柚子こしょうソースで

蕪、京人参、スナップえんどう添え

 

 

○苺ヨーグルトプリン　たっぷり苺のジュレソース

○コーヒー

 

んも〜う。ちゃんとデザートまで手作りしちゅう！

苺のそのままの味が楽しめるジュレソースがgood。

ぺろりと食べてしまいました。

 

デザートの前にご飯ものもお品書きにはあったんだけど、

時間とお腹の都合でカットされました。

 

 

なんでしょ！？

この豪華さ。

これをお店で食べたら一体いくらくらいするがやろうか・・・。

nigariさんを嫁にもらいたいくらいです。（笑）

 

それに今回はnigariさんとお友達のSさんが朗読してくれた。

朗読を聞くのは初めてやったき。

どきどきして聞きました。

お二人とも上手！

物語の様子を想像しながら聞く感じ。

頭がほどよく動かされ、癒され、頭の中も満腹状態。

 

はあー、なんて贅沢な時間やったがやろうか。

 

途中の話でなんだかべらべらしゃべってしまった自分を反省しながら、

お料理やおしゃべりのことを反すうして楽しんでいる私なのでした。

 

ごちさそうまでした！！

 

 

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